Strony związane z hasłem 'dokumentacja haccp':

Księga haccp

Księga haccp »Dodano - 13.05.2022

System HACCP oznacza System Analizy Zagrożeń oraz Krytycznych Punktów Kontroli. Stanowi on zintegrowany zespół procedur, jakie są potrzebne do wdrożenia dla wszystkich zakładów zajmujących się produkcją albo obrotem żywności. Wynika to z obowiązujących przepisów unijnych oraz są to tak zwane wymagania higieniczne, któr... zobacz szczegóły wpisu »